Русская версия
РУС
English version
ENG
Перейти на главную страницу Карта сайта

Другие статьи номера

Готовится специальный выпуск международного журнала «Вестник Олимпиады» (3561)
Сочи-2014: олимпийская арифметика (3626)
ГК «Энергогазкомплект»: генеральное качество (9030)
Вирус олимпийского оптимизма (3555)
«Россия оказалась в шкуре инвестора» (3660)
Поехали! (3710)
Сергей Семёнов  
«Я больше не буду говорить Путину, что надо поторапливаться» (4462)
Олимпиада-2014: возможности и риски (3988)
«Большинству строительных компаний выгодно работать с госзаказами» (4178)
Артём Васильев  
«Массированного обращения в нашу сторону нет» (3611)
Артём Васильев  
Нужен нам берег Лазурный (3595)
Дорого и не сердито (3620)
Наследие и наследники (3536)
Широкий взгляд на узкие места (3672)
Сергей Семёнов  
Город для жизни или место для тусовки? (4095)
Ирина Родина   
Остановить лавину (4209)
Олимпийская развязка (4376)
Взрывной эффект (3841)
Алёна Лаптева  
Золото, а не люди! (3640)
Константин Кухаренко  

Тест на гостеприимство

№ 6 (2009)
Количество просмотров: 4362
Версия для печати


Цель программы «Сочи — гостеприимный город» — создание уникальной территории со средой, комфортной для жизни и отдыха, презентовал мэр Сочи Анатолий Пахомов.

— Ежегодно в Сочи, имеющем более чем 100-летний курортный опыт, проводится более 40 международных фестивалей в области искусства и культуры, более 150 спортивных соревнований различных уровней. Являясь городом-курортом №1 в России, Сочи принимает более 4 млн. отдыхающих в год. Соответственно, он обладает достаточно богатым багажом и навыком гостеприимства. Однако нам бы хотелось вывести сочинский сервис на гораздо более высокий уровень. Программа «Сочи — гостеприимный город» нацелена на создание первого в России города, отвечающего международным стандартам гостеприимства, города, где городская среда отвечает европейским стандартам качества.

Имея желание, иметь возможность

— Для достижения поставленной цели Сочи должен справиться с рядом проблем. Одна из них — фактор сезонности. Вся инфраструктура прибрежного Сочи сейчас рассчитана на лето. Другая проблема — нагрузка на туристическую инфраструктуру. У нас почти не будет гостей в Лазаревском районе, зато непривычно огромный поток пройдет через Красную Поляну и Имеретинскую долину.

Программа «Сочи…» основана на достижении всех ключевых показателей гостеприимства, типичных для европейских городов и продиктованных обязательствами в Заявочной книге и требованиями МОК. Всего нам было выделено 79 показателей гостеприимства в 14 сферах. Их можно разбить на четыре группы. Первая — инфраструктура. Она должна характеризоваться достаточностью мощностей и комфортностью их использования: гостиничные номера, места в ресторанах, транспортная и парковочная сеть, безбарьерная среда для людей с ограниченными возможностями… Вторая — уровень сервиса. Необходимо обеспечить профессиональный, доброжелательный, англоговорящий персонал сферы услуг, разнообразную качественную кухню, обустроенные туристические маршруты… Третья — жители. Они должны быть приветливыми, толерантными, разделять олимпийские ценности, стать носителями экологического поведения.

Четвертая — маркетинг. Надо использовать олимпийский повод как способ дополнительной раскрутки Сочи и России, демонстрации нового образа страны, открытой внешнему миру, интересной, понятной и прозрачной.

Лучше некуда

 До сих пор работа велась лишь по 24 из 79 показателей гостеприимства — ее выполняли различные организации, отвечающие за подготовку к Олимпиаде. Работа по достижению остальных 55 показателей будет проведена в рамках реализации программы «Сочи — гостеприимный город». В ней запланировано 65 проектов, включающих более 350 мероприятий.

Наша цель — придать Сочи запоминающийся, инновационный и экологически дружелюбный облик. Для этого мы выделяем обширную Зону международного гостеприимства площадью порядка 590 га, где будут сосредоточены основные потоки и участники Игр. К реализации проекта должны быть обязательно привлечены лучшие иностранные и русские архитекторы и ландшафтные дизайнеры, а также консультанты по девелопменту и инвестициям, обладающие опытом подготовки городов к крупным международным мероприятиям.

Существующая инфраструктура культурных объектов в Сочи, к сожалению, не подготовлена к проведению культурной Олимпиады. Предстоит сделать современные, интересные учреждения культуры европейского уровня, привлекательные для посетителей любого возраста и любой национальности и отвечающие требованиям самых взыскательных организаторов культурных мероприятий. Здесь также обязательно объявление конкурса среди лучших российских и международных экспертов на разработку модернизации культурного комплекса города. Мы старались насытить программу наиболее интересными, креативными проектами. Одно из решений — Фестиваль ночных клубов как способ создать качественную инфраструктуру на период Игр. Мы гордимся этим решением: оно имеет не только сочинскую и не только российскую, но и международную актуальность.

Кадровая пирамида

Важнейшей программой станет развитие туристической инфраструктуры на базе современных туристическо-информационных офисов, которые будут обязательны для всех городов Европы, Новой Зеландии, США. У нас в стране случаи функционирования таких учреждений единичны. Планируется также создать мультиязычный портал и сеть туристических офисов со всей информацией о городе, гостиницах, ресторанах, работе транспорта, культурных событиях, с возможностью интернет-бронирования и покупки билетов.

Для повышения качества услуг в ресторанах и гостинцах Сочи будет внедрен добровольный сертификат «Sochi to you». Предприятия, прошедшие сертификацию, смогут в приоритетном порядке размещать информацию о себе на информационном портале города и продвигаться по всем каналам информирования туристов.

Чтобы поднять уровень сервиса, необходимо, с одной стороны мотивировать бизнес, а с другой — структурно изменить систему профессиональной подготовки кадров в Сочи. Проект «Пирамида подготовки кадров» условно акцентирован на трех целевых аудиториях. Первая — топ-менеджеры гостиниц и ресторанов, которые проходят через обучающие программы в международных школах. Вторая — линейные менеджеры и сотрудники фронт-офиса предприятий сферы обслуживания, которые обучаются в создаваемом Центре подготовки кадров. И третья — обслуживающий персонал, который отрабатывает практические навыки на базе создаваемой учебно-тренинговой гостиницы.

Для подготовки 50 тысяч специалистов в Сочи будет создана профессиональная команда бизнес-тренеров — не менее двух тысяч человек. Это не только обеспечит развитие трудовых ресурсов города, но и будет способствовать нивелированию сезонности — обучающие программы могут проводиться в любое время года. Вызовом для Сочи станет необходимость подготовки к Олимпиаде тысяч деловых волонтеров, для чего планируется создать Центр волонтерского движения.

Далее — везде

Каждый проект в программе «Сочи — гостеприимный город» уникален и не имеет аналогов с точки зрения необходимых управленческих компетенций, четких временных рамок, комплексности и многогранности интересов его участников. Очевидно, что ни один проект не может быть реализован без тщательной подготовки инвестиционных предложений и площадок.

Общий подъем финансирования программы составляет более 75 млрд. рублей, из них 60% — средства внебюджетной сферы. Благодаря ее реализации Россия обеспечит выполнение всех обязательств перед МОК, и на базе Сочи будет создан уникальный город со средой, комфортной для проживания. Основная часть наших технологий сможет быть далее транслирована в практику городского управления в стране, то есть наш опыт станет объектом наследия для урбанистической среды в России.